Traiteur / Traiteuse
Emploi Boulangerie - Pâtisserie
Saint-Genis-Laval, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes
L'entreprise fabrique et commercialise des produits de boulangerie, de pâtisserie, de chocolaterie, La signature de la Maison est la qualité des produits sélectionnés et le tout fait maison avec respecter des produits, des procédés, rigueur, créativité Le tout dans la bonne humeur. Tout le laboratoire est entièrement neuf avec un équipement à neuf. Nous avons créé la pâtisserie en 2021 et elle a ouvert ses portes en Octobre 2021. Grâce à ses produits de qualité artisanale, à son équipe dynamique et impliquée, notre Maison poursuit son développement avec succès et recherche pour l'accompagner dans sa croissance un(e) Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse Sous la supervision du gérant vous aurez en charge la gestion de la production et de son équipe, vos missions seront : - Contrôler la livraison, la réception des commandes (procédure de qualité) et le stockage ; - Fabriquer des plats traiteurs chauds et froids (sandwichs, quiches, salades, tartes, petits plats préparés etc.) ; - Respecter et faire respecter les fiches techniques ; - Veiller à la qualité et à la présentation des produits avant la mise en vente ; - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité[...]
